食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
久未露面的孫博士罕有地主動約食飯，我當然不敢怠慢，馬上找地方，跟大家夾定日期和時間，來一個午餐局。
揀選的是在快捷假日酒店六樓的法式牛扒屋，嚴格來說這並不是酒店的餐廳，但環境仍算不錯，其中我最喜歡的是紅白的格仔檯布和牆壁上有趣的圖畫，很有風味，而且星期日下午人客也不多，可以寧靜地跟好友享受悠閒的午餐，實屬不錯。
奉上法包，是很大的一籃，拿上手仍是熱，咬落鬆脆，不論是塗牛油或是沾湯，同樣美味。小公主KaKa更一連吃了幾盒牛油，滿足極了。
套餐的頭盤可選沙律或湯，反正大家都是分來吃，就全都試了。龍蝦湯是要加$10，但似乎幾吸引，湯底濃稠得宜，味道濃郁，內裡亦有著不少的龍蝦肉粒。這個湯其實都可以，原來不用加錢的磨菇湯更好，充滿磨菇的香，忌廉也不會太多。
沙律的賣相只屬一般，份量亦不多，卻是幾有內涵，菜蔬新鮮爽脆，幾粒合桃香又脆，整體來說很清爽。
主菜有六款選擇，但是日牛仔架售罄，那就雙份肉眼扒，其餘的各要一客。先說一句，這裡的幾味主食外觀都不算吸引，肉眼扒亦不例外。還好，要了Medium，出來的肉質確是不韌，沒有筋，而且肉味幾重，沾上店方獨特的香草牛油汁，比預期中好。每碟都有的薯條，雖是幼身，但熱辣香脆，也合心水。
三文魚賣橇是相對較好的，有著燒起的坑紋，吃起來魚皮是十分之脆口，魚肉嫩滑非常，真的很不錯。如要在雞蛋裡挑骨頭的話，魚味可以濃郁一點，就會是滿分。
還有炭燒羊扒，同樣的要了Medium，生熟程度亦做得剛好，合乎要求。羊肉不韌，帶一點肥，很香，最緊要是有著羶味，配上跟肉眼一樣的香草牛油汁，質素都有番咁上下。
頭三款都很滿意，反而賣相最靚仔的鴨胸，就失準了。滿心以為鴨胸會是肉嫩的，因為這個要求並不過份，誰知道出來的效果是很韌，明顯的過了火位，又唔得香口，唔收貨！
又試了較為特別的白汁芝士焗帶子，是即場的焗起，碟子也是熱燙的。然而，帶子雖然彈牙，鮮味卻只一般，同時欠缺芝士的香，薯蓉是既不滑，也不濃香，有進步空間。
主菜大致是這樣，另一個不可或缺的環節自然是甜品，這天也有六款。先講跟餐的焦糖芝士蛋糕，始終跟餐的甜品都是好極有限，沒有芝士的濃香，質地也很普通，焦糖效果完全不足。
除了跟餐有送的甜品外，其餘的甜品都是半價，我們肯定是大叫特叫。檸檬撻睇落已很吸引，撻皮香脆，檸檬味道不會太假，又唔會太甜，感覺清新自然。未知是否天時太熱，最近喜歡吃些酸酸的甜品，似會醒胃一些。
來一個香口的焗蕦果肉桂酥皮薄撻，新鮮焗製的，又熱又香，一片一片的口感酥脆，肉桂味不會太重而蓋過晒其他味道，伴上優質的雲尼拿雪糕，冷熱交融的感覺，滋味無窮。
至於這裡的拿破崙，咬落酥脆，層次感幾豐富，吉士唔會太甜太漏，本身已很對辦，再沾上水蜜桃汁，更能擦出火花，又是合格以上的分數。
橙油班戟賣相很醒神，我喜歡個班戟皮夠煙韌，橙味又是開胃，但酒香味太薄弱，否則應該會更合心水。
最後就是主角的心太軟了。外皮脆，流心程度理想，朱古力漿味道濃郁，配上美味的雲尼拿雪糕，是最近吃到較有質素的出品，但跟餐的價錢也只是$26，實在抵食得無話可說。
估不到Latte都是香濃有水準，絕對有驚喜。
大家傾傾講講，不知不覺又是三點多，到店方要落場清潔才捨得離開。以前很少搞中午飯局，既然大家都吃得如此開心，可以考慮多搞類此的午餐局丫。
餐廳資料:
W's Entrecote, le steak house francais
銅鑼灣霎東街33 號快捷假日酒店6樓
2506 0133
