Linguini Fini - 無言感激

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$

雖然Lunch Time的時間不長，偶爾也會相約好朋友午膳，但地點大多在灣仔區，主要係就我方便。這次搞搞新意思，在我生日的正日，轉到中環新開的人氣店Linguini Fini。



中午無得訂檯，朋友想先早點去到霸位，卻又要人齊才能進去，真麻煩。弄得好朋友要在門口站了很久，真的不好意思。



照慣例，服務生是奉上麵包。然而，兩款餐包都是凍冰冰的，而且又硬又實，那管是配上黑醋或是橄欖油，亦補救不了。胃口細小既我，當然唔會浪費Quota在沒質素的麵包上。



午市套餐價錢相宜，大多一百蚊有找，卻就不太我們口味，同埋大家都想另叫甜品，倒不如散叫更好。點一味頭盤，兩客主食，再加埋甜品，豐富極了。



青口跟一件烤過的麵包，侍者主動向我們介紹這件麵包，說是自家製的，會很好吃。分了半件試試，是香口一點，但就幾硬的，未懂欣賞；青口則是新鮮，爽口，只嫌太細隻，沒什麼肉吃。



朋友很知我心意，即使她不太喜歡，也特意要揀火腿拼盤。這拼盤的份量比預期中大得多，莎樂美腸滿有油香，火腿是有豬及牛，均是軟熟可口，個人是較為喜歡豬的那款。



仲有這邊的招牌Fettucine Funghi，自家製作的濶麵條有咬口，牛肝菌也帶有一定香氣，蘑菇就夠爽口，當然少不了面頭的一大堆濃香芝士，為整個意大利麵增添了不少分數。



身為甜魔的我們，是日就要了兩款甜品，Hot Chocolate Affogato是其一，內容是熱朱古力意大利雪糕、意大利餅乾及棉花糖雪糕，特別之處是上檯後服務生再淋上朱古力漿。可惜，朱古力漿未見熱暖，又有欠濃郁，質素很一般，也未能營造出冷暖交融的效果，那件意大利餅乾更是硬硬的，令人失望。



另外的是Apple Crostat，而這件蘋果果醬批，稍嫌口感太硬，死實實咁，單靠頂頂的一球乳酪味雪糕，未能補救太多。



好朋友爭著埋單，又怎好意思呢!

餐廳資料:
Linguini Fini
中環皇后大道中139號The L Place 1樓
2857 1333

Bistro 1979 - 闖進教學酒店實習場地

食物：$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2

說了一段時間，不是孫博士太忙就是訂不了位，再唔係就沒有營業(因為只在Year1同學練習午餐時才會營業)，今天終於都有機會走入Hotel Icon地庫的Bistro 1979，體會一下實習餐廳的水準。



雖然餐廳地方很隔涉，也只是屬教學用途為主，人客卻不少的，差不多天天都full house。大家想食的話，要預早一點訂位哦！



午市是半自助形式，頭盤和沙律吧自已搞掂，主菜和甜品均有人送來的。頭盤選擇並不算太多，但以幾十蚊的收費來說，有湯有沙律有Cold Cut的基本食物，已經收貨了。



每樣取了少許回來，麵包有著很強烈的香草味，是孫博士的至愛，但我卻幾抗拒這種味道；餐湯有蝦有青口，幾足料的，味偏酸，但屬可接受的程度；泰式青木瓜沙律，只見有辣椒，不過就沒什麼泰式風味，若不是問了服務生，也吃不出是青木瓜來的；焗批，香脆亦有芝士香氣，是挺不錯的。



連環的吃了幾輪，之後到了主菜時間。有兩款俾你揀，魚或豬，除了我之外，大家都要了魚。試了點對方的三文魚，似乎太熟，大概是學生為了穩陣起見而煮耐一點，不過味道是正常的。



至於我的豬柳，單睇已經知道是粗嚡的了，吃起來果然如此，難以完成，好在也分了兩件給程博士；麵條則是不爽亦欠咬口，很是一般。



甜品也是一個拼盤，有生果、芝士蛋糕及什莓慕思。先吃生果，橙和藍莓亦不會酸，最對辦；Marble Cheesecake的芝士香亦不足；慕思總算軟滑，帶點什莓的味道，可以了。



餐飲的那杯熱咖啡，純粹搞笑，不喝也罷。



到了孫博士的地頭，不爭了，說句多謝好了。

餐廳資料:
Bistro 1979
尖沙咀科學館道17號唯港薈B2
3400 1300

The News Room - 大懶蟲的下午

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$1/2

筆者是條徹頭徹尾的大懶蟲，以吃喝玩樂為終生目標，吃下午茶也是開心的因由。今次，來到太古坊對出的The News Room，與朋友喝點東西，談談未來的玩樂大計。



餐廳外邊是酒吧，裡頭便是用餐區，下午茶時間來吃少許東西的，就是坐外面了。四周圍瞄下，除了傳統的酒吧位外，更設有自助買酒機，愛紅愛白的，自己動手便可以。



由於晚上另有飯局，不能食太多，點了客Sharing Platter，朋友多吃一點，我食小小便可以。其實，Sharing Platter的份量可不小的，有大蝦、蜆、炸魚條、煙三文魚同埋蟹餅，聽落都覺得豐富。



既然如此豐盛，逐一介紹下食物吧。先吃的是炸魚條，熱得燙口又燙手的，咬落香脆，裡頭唔會硬，亦絕不是一陣雪味的，很好吃。而沾上Mayonnaise，就更加開胃。



三文魚也是挺新鮮，還有著煙燻的味道，個人是滿意的；蟹餅同樣是夠晒香口，又頗厚身，裡面的蟹肉絲澎湃，味道鮮美，愈食愈滋味。



重點是用碗盛著的兩味海鮮，大蝦份量巨型，肉質爽口，蝦頭位置的蝦羔更是甘香迷人；蜆未算很大隻，然而十分新鮮，爽口之餘，滲出白酒的香，極之美味，懶理晚上再有晚局，也要多吃幾件。



沒有飲酒，只要杯Ginger Ale，有少少薑味都不錯。



吃著，看著街上熙來攘往的西裝友和OL。此刻的我，心情是莫名的輕鬆自在。

餐廳資料:
The News Room
鰂魚涌糖廠街33號太古坊
2562 3444

Buddies' - 老友記，請不要被同化

食物：$$$
環境：$$$
服務：$$$1/2

幾羨慕返飛機位(即每天在不同地方工作)的朋友，因為有機會試到各個地區的美食。有些地方，若不是在附近返工的話，可能成世都未必會去一次。



朋友難得要返深水埗，自然要約食午飯了。她曾到過Buddies，印象不錯，也是區內小數的西餐選擇，所以想翻兜。說起來慚愧，雖然在這區長大，卻未嚐過這間新店。



這餐廳也算是人氣店，繁忙時間會挺多人排隊等食，而且中午吃飯的時間緊迫，那我還是早一點來霸定位，讓對方來到便立即可以食。找到位置，先看看午餐的選擇，揀定心水食物。



午餐有跟湯，蘑菇忌廉湯或者意大利蔬菜湯，最好就是一紅一白，大家分享。意大利菜湯幾足料，不過就嫌稀了些少，忌廉湯亦然，未算理想，所以我倆都沒有完成。



其中的主菜係香煎雞扒伴紅咖喱汁配意粉，意粉又幾有咬口，雞扒嫩滑，起火不會雪到冇晒味，而醬汁不算辣，但滲出點香味，以幾十蚊餐的價錢去計，已屬交足功課了。



另一款是焗腸仔、火腿、煙肉芝士尖通粉。上來時滿有芝士香，通粉質感則是煙韌，如果其餘的配料都可以再香口少少，就更滿意。



甜品竟然是現成的雪米糍，既然是來貨，不作多評。但，似乎誠意欠奉。據知朋友對上一次來，也有蛋糕的，今次真令人失望。希望店方認真考慮做回甜品，不要被本區的Hea做食肆同化。



大家都加了$6轉飲Cappuccino，可惜，那杯所謂的Cappuccino，有如普通咖啡上面加層奶泡，貨不對辦。



午餐未如想像中出色，或許，晚市會較吸引，下次來試試。

餐廳資料:
Buddies'
深水埗福榮街145號地下G8-G9
2728 2000

Assaggio Trattoria Italiana - 懶洋洋的生活

食物：$$$
環境：$$$$
服務：$$$

最初並不是打算來這裡，可是原先的目標吃不成，唯有另覓地方搵食。靈機一閃，醒起了Assaggio Trattoria Italiana，在沒有訂位的情況下，兩條友決定走上去碰碰運氣。



位於藝術中心六樓的Assaggio Trattoria Italiana，地理位置優越。在陽光普照的天氣之下，若能坐在靠窗的座位，呆呆的看著海景，懶洋洋的跟朋友吃一頓午餐，是多麼的寫意啊！不過，是日沒有訂座的我們，就只可坐在弄Pizza的開放式廚房的吧檯了。



先吃麵包籃內的三款麵包，Grissini硬硬的，唔得脆口，反而另外的兩款都較鬆軟，更合心意。



午餐的頭盤可選湯，或者加$30享用自助沙律吧。我倆胃口均很有限，吃完自助沙律吧之後，恐怕無法再品嚐主菜，所以還是要了餐湯。濃稠得宜的湯，味道亦夠香濃，算可以了。



主菜方面，是有Pizza可以選擇的。但我坐在看了一會師傅在弄的薄餅，份量是大，卻未見誘人，都係唔好搞了，吃豬算了。味道是可以接受，卻嫌稍肉質有點韌，麻麻地。



搶了少許朋友的鱸魚來吃，這個跟豬相反，即是魚肉十分嫩滑，不過是沒有什麼味道，需要自行加調味品。為什麼這間餐廳的出品，味道和質感總不能共存?




結尾可揀甜品或咖啡/茶，見鄰桌的跟餐甜品是雪糕加什果，頓時喪失了興趣，要杯咖啡好過，甜品可以出去食。這裡的咖啡，又不太差喎！



朋友的日本美食之旅即將開始，真的羨慕。也祝一路順風，日日有食神。

餐廳資料:
Assaggio Trattoria Italiana
灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
2877 3999

龍門客棧 - 未有驚喜

食物：$$$
環境：$$$$
服務：$$1/2

跟在東涌居住的朋友食飯，為方便對方，大家決定索性走入機場開餐，反正對我這貪食之人來說，走遠一點也沒所謂的。



似乎都是認定要去機場富豪酒店，在紅軒和龍門客棧之間，我們選了後者。這所店子，門面真的夠晒典雅，而且人客唔多，不會很嘈雜，我想老外遊客來到，一定會十分喜歡。



對方大概已經想好吃什麼，那我就不用費心，乖乖坐定等食，是我最喜歡的事。原來，朋友對上海涼菜是不感興趣的，因他一碟冷盤都沒有點。



首先來的是雪菜毛豆百葉，並不是百葉結，功夫省卻很多，但口感也變得普通，而且毛豆雖不太硬，卻欠豆香，雪菜又是淡而無味，整體而言，完全失去清新的感覺。



其次是清炒河蝦仁，用上的是細細隻的河蝦，色澤紅中帶乳白，也清理得乾乾淨淨，看來對辦。急不及待的放進咀裡，蝦肉是爽脆的，可是鮮甜味稍稍不足，未算最理想。



再點了一客文思豆腐羹，打開蓋，不太似樣，跟上海綠陽村的精湛刀功出品，爭了九條街都唔止，實在叫人失望。用匙攪一攪，質感是稀稀的，喝起來味道淡如水，想不到酒店都有如此劣等的出品，不如不賣好了。



還有一點小插曲。事緣餐牌寫著蔥油餅是一碟兩件的，但送上來時，卻只得一件。馬上跟服務生反映，相信是暑期工的侍者走進廚房查問，但回覆竟說，這就是兩件，在場大的又不去跟進，唉！算了，不要為一件餅影響心情。蔥油餅是香脆的，滿有芝麻香，不過蔥實是太少，否則是更迷人。



還有銀絲卷，要蒸的。熱呼呼的出來，質地軟熟可口，挺好吃的。不過，我沒有一次過全部吃掉，因為之後有極品會來，就是元蹄。把銀絲卷沾上元蹄的濃濃醬汁，諗起也想再吃。



姍姍來遲的元蹄，比想像中更加大隻，我和朋友均興奮莫名。用刀切開，已感到肉質是極之鬆軟。果然，肥得甘香豐腴，瘦的鬆化不黏牙，又夠入味，是全晚最精彩的菜色，朋友都吃得滿意，只恨自己胃納太細而已。



是朋友作東，多謝晒！

餐廳資料:
龍門客棧
赤鱲角香港國際機場暢達路9號富豪機場酒店地下
2286 6878