2009年12月25日 星期五

佳餚店 - 天幕下的佳餚


食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

是老朋友的生日。跟這位老朋友認識近廿年了,由小學到現在,一直保持聯絡,自己也感到實在難得。記得大家曾想過來旺角的佳餚店,最終還是去不成,所以今次就揀了這地方為他慶生,也順道慶祝埋聖誕。


店子小小,不過裝修幾骨子,很有風格,加上人客不多,挺舒適的。服務方面,算是殷勤,店員也懂推銷產品,這點值得一讚。

三條友,吃四人套餐又好像太多,二人餐亦不合心水,倒不如散叫。點四個餸,可以了。


叫了招牌的太爺雞,是要半隻。有著濃烈的煙燻味,亦幾香,雞肉是嫩滑,連皮吃更好,而且感覺是不太油,做得不錯。


鐵板生蠔,其實並不是用鐵皮上。蠔是用上日本蠔,沒有美國桶蠔般大隻,但肉質更為甜美,夾著芽菜和蔥段吃,熱呼呼的,亦不失美味。


士多啤梨骨是這裡的名物,當然不可以錯過。肉排帶少許肥肉,甘腴味美,瘦肉部位亦相當鬆化。做得更好的是個醬汁,因是用新鮮的士多啤梨肉去鮮打而成,並不是求其下點草莓果醬便算。吃起來酸酸甜甜,味道也真實,不愧為這裡的得意之作。


吃得肉多,也點一個菜,就要干煸四季豆。這裡的四季豆煸得不夠乾身,一來唔夠香口,再者口感也稍為遜色,有改善空間。其實不只是這裡,很多酒家的出品都犯了同一毛病,或許是要遷就客人,以為煸得太干會太熱氣吧!


食到咁上下,再走去吃糖水。在此,祝壽星生日快樂,身體健康!

餐廳資料:
佳餚店
旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓6號店
3514 4370

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