G Cuisine - 工廠區最豪華的越泰菜館

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

同一集團，左手邊是G Gallery，右手邊則是G Cuisine，弄得我們一頭霧水，去錯地方。

主打泰國菜和越南菜既G Cuisine，裝修簡約舒適，相信是同區環境最好的餐廳食肆。然而，這裡的晚市是沒有套餐供應，只可以散叫。經一番商議，點一個頭盤，三客主菜，試試其水準。

頭盤是牛肉卷，以菜葉包裹著牛肉碎，然後再炸；伴碟則有楊桃、車厘茄、菠蘿及韭菜花，砌得靚靚的，賣相精美。吃一口，發覺溫度不足，菜葉不脆，味道偏咸，比預期遜色，有少許失望。幸而伴碟的生果鮮甜，挽回一點分數。

青咖喱雞賣相又是不錯，色水對辦，咖喱汁辣度適宜，頗醒胃，送飯一流。即使沒有雞肉，只是汁也可以吃一碗飯。當然，雞肉也是嫩滑，還有爽口既豆角和紅蘿蔔，滿意。

軟殼蟹蟹肉炒飯，正正是青咖喱的良伴。炒飯是偏向濕潤，但味道不錯，還有不少蝦仁、蟹肉，材料豐富，可惜我並不吃蝦的。軟殼蟹細細隻，沒太多蟹羔，不算豐腴肥美，還好是炸得香脆，吃著蟹腳的部位也不太差。

吃得肉多，也點一個菜，要碟蒜茸炒椰菜苗。顏色翠綠，上面鋪點蒜茸，令人垂涎。可是，椰菜硬而不脆，且味道又是較咸。

原本想吃甜品，可惜這裡又沒供應，唯有另找別處再醫甜胃。店方不妨考慮一下做些越式甜品，相信會受歡迎的。服務親切又適可而止，絕對值得表揚。

餐廳資料:

G Cuisine

荔枝角長沙灣道883號億利工業中心405室

3590 2168

Bulldog's Bar & Grill - 英倫風格餐廳

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$

尖東海旁一帶有好幾間西餐廳，本人對Bulldog較有興趣，大概是由於其英倫風格吧。選個近露天的位置坐下，吹著海風，看著海景，也挺舒服的。這裡晚上更有Live Band，大家有興趣可以來體驗一下。

午市套餐有湯/沙律、主菜以及甜品，還有飲品，連加一$100左右，收費合理。主菜我要炸魚薯條，對方則是燒雞扒，大家都飲湯，甜品稍後再考慮。

先上麵包籃和餐湯，前者的麵包雖然鬆化，卻是凍的，幸好牛油香軟，也可以吃一件；

是日餐湯是南瓜湯，溫度足，幾杰身，味道濃郁，只稍稍甜了一點，算是不錯。

主菜方面，我的炸魚並不是常吃的銀雪魚，而是用上了龍脷枊。魚沒有炸到金黃的誘人顏色，不過尚算香脆，夠熱。很特別，醬汁又不是傳統的Mayonnaise，反而係茄汁和白芥末兩種，個人還是較喜歡Mayonnaise。

雞扒水準又如何? 肉質嫩滑，醮上醬汁幾惹味，當然如果可以燒得香口一點，會更美味。伴碟有一大堆薯蓉，夠晒飽肚。

甜品兩款，梗係要晒然後大家分享。我的那款是芒果蛋糕，鬆軟綿綿的蛋糕夾著鮮芒果肉，幾清甜的；

另一款是檸檬Cup Cake，還要是兩件，味道清新。

餐飲要凍檸茶，最大缺點是毫不冰凍，暖的！

人客不多，埋單速度幾快，不過找錢就是龜速，這點很令人反感。

餐廳資料:

Bulldog's Bar & Grill

尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心G5及UG15號舖

2311 6993

Vertigo Ultralounge - 會面性格大廚

食物：$$$1/2

環境：$$$$1/2

服務：$$$1/2

早兩三個禮拜來過這裡，當晚那位性格大廚有事沒有上班，整間店子因此癱瘓，無法做生意。今晚約好了幾位朋友再來，終於有得吃了！

很「潮」的環境，既有VIP房，又有美式桌球檯，大廳更放上幾張大梳化，音樂亦不會吵耳，是一個很輕鬆的地方。放工來Happy Hour，實是一件樂事。可惜當晚的朋友滴酒不沾，否則可能我會飲番兩杯。

套餐有頭盤、沙律、湯、主菜、甜品和飲品，幾豐富。主菜牛羊魚各要一客，然後再自行資源分配。

頭盤有煙三文魚和魷魚選擇，我喜歡後者。魷魚爽口，不會韌，而且味道可口，再自行加點檸檬汁，是尚佳的開始。

湯送上來，嗅到很厲害的印度香草香味，還有很多什菜、磨菇以及薑絲等材料，起初還以為味道會很濃，原來是比預期中味淡，個人不是太喜歡。幸好，湯仍是夠熱，唔算太差。

沙律同樣兩款選擇，分別是田園沙律和凱撒沙律。想吃多點菜，就要個田園沙律。很大的一碟，好幾款沙律菜，俱新鮮甜美、爽脆可口，很有水準。不過份量實在太大，為免太飽吃唔落主菜，還是不吃太多沙律。

主菜方面，我的是羊架，有三件。生熟程度對辦，肉質不嚡，很香口，味道濃郁，即使不點芥末或薄荷醬，已經很好味。伴碟的薯條也不少，反正我沒有太高要求，夠脆口便可。

嚐了朋友的三文魚扒和牛扒，個人較喜歡魚扒，煎得外脆，裡頭仍有點生，很軟滑，最合我心意。牛扒不是不好，但朋友苛打太熟，廚師亦照做，對我來說實在太韌了。

甜品本來有三款，可惜是晚的Apple & Pear Crumble售罄，唯有只要芝士蛋糕和Chocolate Fudge Cake。先吃較淡味的芝士蛋糕，質感不夠實在，同埋芝士味太淡，有進步空間。

Chocolate Fudge Cake則好得多，朱古力味濃郁，甚至濃得有點苦，又有層次感，正是我想要的。

全晚只得一兩檯客，服務也自然可以更貼身，大廚亦會主動出來問客人意見，是值得稱讚的。未知那廚師是否就是當日的性格大廚?

下次再來，可以打下桌球！(不過美式桌球究竟點玩?)

餐廳資料:

Vertigo Ultralounge

灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 26樓

2575 8980

Caramba Mexican Cantina - 在怡人小島享受下午茶

食物：$$$1/2

環境：$$$$1/2

服務：$$$1/2

當身邊的朋友都上五天班時，小弟星期六仍要返工，老總說會爭取，但爭取了幾年都是沒有下文，還是不要抱太大期望。幸好得到朋友既體諒，待我放工才一起往愉景灣享受悠閒的下午。

來過這怡人的小島好幾次，感覺總是悠閒，煩惱盡消。今次來到，也沒有特別目的，只是看看海景，在海灘走走，隨便找一間餐廳坐低，邊吃點東西，邊跟朋友談天說地。

在餐牌中選了Migas Caramba，是有炒蛋、墨西哥腸及薯仔。兩位朋友已吃了東西，只點了兩杯特飲。

服務生先奉上餐前蛋糕，貌似平凡，無甚出眾。然而，小蛋糕是熱呼呼的，質感鬆軟，味偏淡口，只有一丁點辣，頗有趣的。整件香滑牛油上面，又是另一番風味。

主菜上檯，簡單但吸引。蛋炒得滑滑，富蛋汁，夾雜著三色椒和洋蔥，挺不錯的，最好還是連埋脆片一齊吃；首次吃墨西哥腸，乾身煙韌，有點像腊腸，不過加上了辣汁，幾特別；薯仔香口，再放上辣味粉，都可以接受。

喝著凍檸茶，朋友則飲住Peach Margarita和Mango Margarita (據報味道有如酒味思樂冰)，在餐廳露天的位置hea了個半小時，樂透了！

餐廳資料:

Caramba Mexican Cantina

愉景灣D Deck G08A舖

2987 2848

Noritake & niji bistro - 算合格的蛋包飯

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$1/2

常說香港沒有蛋包飯吃，只有蛋加飯。但聽講niji的蛋包飯在香港算是很不錯的，就找一天約朋友過來試試。

上次沒有訂座，結果沒有得吃；今次預早打電話訂了位，卻發現空檯比客人更多，認真吹漲。環境方面，檯與檯之間的空間太少了，說話大聲一點也怕騷擾到隔離檯，很不方便。

一心來吃蛋包飯，這一味當然唔少得。望望餐牌，也有五、六款味道的蛋包飯，後來選了牛肉洋蔥蛋包飯。另外，我也想食意粉，再選一客明太子扁意粉，大家分享。

蛋包飯漲卜卜的，日本蛋呈很靚的黃色，賣相誘人。切開，蛋與飯都尚算緊貼，很黏口的珍珠米，加入了牛肉粒和洋蔥粒，味道也不太差，在香港吃過的蛋包飯，這裡算是有水準的了。當然，跟日本的出品還是差一點。真不明白，日本Food Court都可以做好的蛋包飯，在香港這美食天堂卻偏偏吃不到。

明太子扁意粉，上面鋪滿紫菜絲，撈勻後馬上試試。質感幼滑的意粉，每條均沾上明太子，加上美味的紫菜，不比蛋包飯差。

吃罷咸點，似乎未能滿足，還是要吃些甜品才覺完滿。甜品只得四款，選擇太少了，最終揀了紅豆綠茶芝士蛋糕和橙酒朱古力慕絲蛋糕。

先吃較淡味的紅豆綠茶芝士蛋糕，紅豆幾香，綠茶味得宜，蛋糕質感實在，甜度適中，是意想不到的好；橙酒朱古力慕絲蛋糕，橙味清新，帶點點酒香，朱古力味濃郁，質感幼滑濕潤，也令人回味。

結尾的咖啡和mohca，兩者均香濃可口，為今餐劃上美滿的句號。服務生殷勤有禮，但稱不上專業，仍有改善空間。埋單二百六十蚊，價錢相當親民，我想我會再來的。

餐廳資料:

Noritake & niji bistro

尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208

2175 0203

蘇記(茶檔) - 僅存無幾的鐵皮屋大牌檔

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$

一向愛死這類鐵皮屋大牌檔，得閒來吃個麵飲杯茶，比起不少貴價食店更為精彩。是日本來約了朋友去酒樓飲茶，後來想吓想吓，倒不如來這裡開餐。

我先到，叫杯熱奶茶飲住等。茶味不是太重，不過口感幼滑，順喉舒服。奶的份量是偏多，卻正合我心水，始終大牌檔的奶茶水準點都唔會太差。

朋友稍後來到，可以叫野食了。每人叫一個麵，我要的是招牌豬扒麵，而對方則是蛋牛麵，再加一份西多士share食。

麵不會淥得太稔身，吃落幾爽口；豬扒的味道不錯，醃得夠味，夠熱也香口，肉質鬆化，但又不似是經過嚴重的肉鬆粉洗禮，我挺喜歡的。試了一件朋友的牛肉，反而覺得質感有點假。

西多士端上檯時似是十分肥，加上一大舊的牛油，女士見到一定怕怕，不過對我這麻甩佬來說，呢件才是極品。金黃色的西多，香脆可口，我喜歡吃甜一些，自行加多點糖漿，再把大大舊牛油塗上，人間美味。

這類舊式大牌檔在香港已僅存無幾，若然光臨深水埗的話，不妨一試。

餐廳資料:

蘇記 (茶檔)

深水埗耀東街15-16門前大牌檔

2779 1182

殷悅 - 焗類點心最出色

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

記得Yan曾經講過喜歡吃點心多於小菜，也說過想來這裡試試。本人一直認為殷悅的點心對辦，尤以焗類做法更為出色。因此，小弟大膽建議在這裡開餐。

龍哥有事來遲，我和Yan先叫部分點心邊吃邊等。兩人都是甜魔分子，就先吃甜點，當然還苛打了我認為好吃的焗類點心。

藍莓叉燒酥，聽起來有點怪，吃落便知兩者是異常的合拍。酥皮焗得香口、鬆化，餡料熱辣辣，蜜味叉燒可口，上面是塗上鮮藍莓和藍莓醬，好吃；

另一出色點心是焗芝士三文魚撻，撻皮酥脆，焗起得三文魚和芝士都是香口非常，還有粒粒的彈牙蟹籽，口感更為豐富。所以我說，芝士三文魚撻是必食的。

菠蘿飽系統的點心，似乎是現代新派酒樓酒店必備的菜色，不過太多是做成菠蘿叉燒酥或是甜點，菠蘿雞粒餐包，則屬罕見。新鮮焗起的餐包，味道也不會太差，但與雞粒的配合，又一些怪。還是夾叉燒酥會好一點。

每次來必吃的，還有這個脆炸龍皇鬚，即魷魚鬚。粉漿不過厚，外層香脆可口，火喉控制恰到好處，魷魚彈牙味鮮，不過韌，我吃完一條又一條。後來返叮給龍哥吃，雖不及新鮮炸出來，卻仍不失美味。

兩款甜品分別是楊枝甘露和香芒奶皮卷，前者集冰凍、酸甜醒胃於一身，而且材料足，是我的心頭好；後者是滑溜的奶皮包著芒果布甸，同樣是清新。

奇怪的我們，把甜品掃光，又到咸點時間。未敢挑戰露筍鮮蝦餃，但看賣相是挺豐滿吸引的，兩位的評語也比較正面，說幾有鮮味。

最後就是雞扎，主角雞肉是嫩滑，冬菇也不錯，只是叉燒和炸肚差一點點。再者，這裡是用淮山包裹著餡料，是爽口，不過我還是喜歡吃腐皮，始終腐皮吸收了汁水精華，會更入味。老豆是這酒店的會員，有折扣。

折扣方式是這樣的：兩人五折，三人行六五折，四人或以上則只有八折。又是有點怪怪的。

餐廳資料:

殷悅

荃灣荃華街3號悅來酒店30樓

2409 3182

Caffe Vergnano 1882 - 高貴咖啡館

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

睇戲前，先在商場找個地方祭五臟廟，免得到時在場內肚子打鼓。Caffé Vergnano 1882在我心目中是不錯的，起碼比起兩間大型咖啡連鎖店更對口味。就趁尚餘的半小時，來這裡速食一餐。

這類咖啡店，環境自然是優閒舒適，是鬆弛神經的好地方。我有點肚餓，就吃個長通粉，對方則要三文治；飲品方面，要杯Cappuccino。

三文治名字叫Dante，麵包烘得香脆可口，半溶的芝士夠香，還有嫩口的雞肉和咸香的巴馬火腿，以及大量我最喜歡的火箭菜，十分好吃。

長通粉則相對失色，溫度不足，而且質感較硬，沒有彈牙口感， 大概是未煮得透。再者，是很多油，雖然是橄欖油，但下得太多感覺亦不理想。巴馬火腿，相信不是自然風乾，雖是脆口，但過份的咸，實在令人失望。

我並不是咖啡達人，對飲咖啡的要求不高，喝起來順喉舒服便可，當然如果有美妙的拉花圖案又會加分。這裡的Cappuccino用黑色杯子盛著，還有1882的字樣，感覺高貴。雖然字體不是拉出來的，亦對味道沒有什麼正面幫助，但看到總會令心情愉快。咖啡奶泡不厚身，質感也未算很細緻，但入口順滑，已達到我要求了。

趕住入場，沒有時間品嚐甜品，留待下次再吃罷。

餐廳資料:

Caffe Vergnano 1882

尖沙咀柯士甸道西1號九龍站圓方1021A號鋪

2196 8340